|
|
 |
Kød | Pita Kebab
Frokost -» Kød
Pita Kebab
Ingredienser:
3 store oksebøffer af filet.
Marinade:
1 stort finthakket løg,
½ dl olivenolie, ½ dl rødvin,
2 fed finthakket hvidløg,
1 tsk. oregano,
1½ tsk. spidskommen,
1 finthakket rød chili uden kerner,
½ tsk. peber, 1 tsk. salt.
Endvidere: Ca. 100 g semidryed tomater (drænet).
Dressing: 250 g cremefraiche 18 %,
2 dl klippet purløg, salt, peber.
6-8 pitabrød, salatblade.
4 portioner
Fremgangsmåde:
Skær kødet i strimler på tværs. Rør ingredienserne til marinaden sammen og vend kødet heri.
Lad det trække i mindst ½ time.
Varm en pande godt op.
Rist kødet heri under omrøring til det er mørt, 2-4 min.
Smag til med salt.
Vend tomaterne i blandingen.
Rør dressingen sammen og smag til med salt og peber.
Lun brødene.
Fyld kødblanding og salatblade i.
Hæld en smule dressing oven på
Søgeord: pita, kebat, pita kebab, kebap, shawarma, pitabrød
Tilføjet d. 29-10-2010 13:03:23
Indsendt af: Grethe Ullerman
Kategori: Frokost » Kød
Ret Opskrift: Giv os besked om rettelser
|
|
|
Skriv en kommentar til opskriften: Pita Kebab
|
|
|
